大学の研修で20日間中国広東省広州市と恵州市へ行ったことはあります。
その時に広州は他の国の料理店も人気があること、広州で日本料理店ならたこ焼き屋が若者に人気があること、車の渋滞を和らげるために町中に置いてある決められた会社の自転車を借りることのできるサービスがあることを知りました。恵州でも恵州の市民カードを持っている人はカードにお金をチャージして自転車を借りることができるサービスをやっていました。
教科書や先生の体験談だけでは知りえない情報も現地へ行くと、まったく違ったり、新しい情報になっていたりと常に生活は変わっているということがわかりました。